Torbreck The Pict 2019

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

315,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:

Premii

RP94
RP = Wine Advocate Robert Parker

Descriere

The Pict este un Mataro (Mourvèdre) single vineyard, plantată în 1927 în Greenock de Nord. Vițele cu randament scăzut produc struguri cu aromă intensă, care sunt recoltate manual, desciorchinate și fermentate în fermentatoare cu capac deschis. Vinul este apoi presat și maturat într-o combinație de butoaie noi și maturate din stejar francez timp de aproximativ 18 luni. Îmbuteliat nefiltrat, The Pict este o interpretare îndrăzneață, demnă de învechire, a vinului Mataro, marcată de o complexitate pământie și taninuri puternice. Arome tipice soiului Mataro (Mourvedré) cum ar fi prunele și cireșele, cimbru sălbatic, mezeluri, sos de vită, semințe de fenicul plus aromele rădăcinoase. Un vin pământiu și cărnos, moale și texturat, menținând în același timp o senzație densă în gură, cu fructe copate taninuri moi și învăluitoare, care leagă perfect palatul și asigură o experiență foarte plăcută. Se bea începând cu 2023 și se consumă de preferință până în 2030. Se servește la 16°C. Se potrivește cu carne roșie la cuptor sau mâncăruri gătite lent, cu savoare plină.

Descriere producator

Torbreck Vitners s-a născut din dorința de a crea un domeniu care să ajungă în topul ierarhiei mondiale. Viziunea fondatorului Dave Powell, cel care a înființat Torbreck în 1994, a fost de a aduce un omagiu viilor din Barossa, vale care reunește unele dintre cele mai vechi vițe de pe planetă. El a pornit aventura Torbreck după ce a lucrat câțiva ani la renumita cramă Rockford. Numele i l-a pus după o pădure din Scoția, unde a lucrat ca tăietor de bușteni. A început prin a căuta surse unice de Shiraz, Grenache, Mourvèdre (Mataro) și Viognier. În cei 19 ani cât a lucrat la Torbreck, Dave Powell a strâns în jurul lui un număr impresionant de viticultori din Barossa, pe care i-a ajutat să resusciteze câteva dintre cele mai vechi vii din lume.
La sfârșitul anului 2002, crama a fost vândută omului de afaceri australian Jack Cowin, iar Powell a continuat să lucreze ca oenolog și managing director. În 2008, Torbreck Vitners a fost cumpărată de Peter Kite, proprietar, de asemenea, al Quivira Winery din Sonoma. Dave Powell a părăsit crama în 2013, iar din 2016, oenolog-șef și director general este Ian Hongel. Împreună cu viticultorul Nigel Breischke, el a rămas fidel angajamentului tradițional al Torbreck față de viile cu vițe vechi și clone tradiționale, introducând practicile viticulturii sustenabile în toate viile.