Sena 2021

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

, , ,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

, , ,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

780,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:

Premii

RP98+
RP = Wine Advocate Robert Parker
JS100
JS = James Suckling

Descriere

Seña 2021 este vinul roșu iconic al Chile-ului, un cupaj în stil bordolez din Valea Aconcagua: 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenère și 6% Petit Verdot, dintr-o vie de 42 de hectare cultivată organic și biodinamic. Vinul a fost maturat 22 de luni în stejar francez și are 14% alcool. James Suckling i-a acordat 100 de puncte, descriindu-l drept „extrem de pur și elegant”. Nasul combină căpșuni, coacăze negre și petale de trandafir cu note de cuișoare și ciocolată neagră; gustul aduce mure, afine și boabe de cafea, cu tanini catifelați și un final mineral. Se servește la 16–18°C, alături de vită maturată, miel la grătar sau rață. Potențial de învechire: peste 20 de ani.

Descriere producator

Seña s-a născut în 1995 din parteneriatul dintre Eduardo Chadwick și legendarul Robert Mondavi din California. Chadwick provine din familia care conduce Viña Errázuriz, casă fondată în 1870 de Don Maximiano Errázuriz în Valea Aconcagua. Ambiția celor doi a fost să creeze primul vin roșu iconic al Chile-ului, capabil să concureze cu marile Premiers Grands Crus din Bordeaux. Primul an de recoltă, 1995, a fost lansat în 1997, iar astăzi Seña este deținut integral de familia Chadwick.
Momentul care a schimbat percepția asupra vinului chilian a venit la „Degustarea de la Berlin”, în ianuarie 2004. Într-o degustare în orb, în fața unui juriu de critici și jurnaliști europeni, vinurile Chadwick, inclusiv Seña, s-au clasat înaintea unor nume precum Château Lafite, Château Margaux și Château Latour. Degustarea a fost apoi repetată, timp de un deceniu, în marile capitale ale vinului din lume, cu rezultate similare.
Via Seña se află în Valea Aconcagua, pe dealuri răcorite de briza Pacificului, și este lucrată după principii organice și biodinamice. Cupajul păstrează mereu un loc pentru Carmenère, soiul-simbol al Chile-ului, iar fiecare an caută echilibrul dintre puterea fructului chilian și eleganța marilor vinuri europene.