Ronco Calino Franciacorta Saten DOCG Brut NV

Mult mai mult decât o simplă Franciacorta, Satèn este o armonie atemporală de flori de primăvară și fructe delicate verzi, un Chardonnay monovarietal a cărui efervescență rafinată este cristalină, cremoasă și absolut seducătoare. O expresie distinctivă a loturilor din Palazzo, Cima Caprioli şi Sottobosco din satul Calino în Cazzago San Martino, unde viile cu varsta medie de 25 ani sunt orientate nord-vest-nord-est, asigurând acidități crocante și aromate rafinate. Fermentare in tancuri de inox la temperatură controlată, iar o parte din Chardonnay este fermentat in butoaie de stejar. Fiecare lot este vinificat parțial pentru a-și păstra particularitățile. Minim 30 de luni de maturare pe drojdie și dozaj de 3,5g/l. Note de degustare – Buchetul elegant oferă impresii de flori albe (iasomie, flori de citrice, magnolie și caprifoi), alături de note fructate de ananas, pere de vară, măr verde și piersici de vie, cu un subtilă notă picantă de coriandru și piper. Învăluitor și plin de aromă pe gust, cu o aciditate crocantă care completează perfect ansamblul și delicatețea vinului și un final delicios fructat migdalat.