Gorghi Tondi Spassoso Rosso 2023 Bio

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

, ,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

,

Potențial învechire

Caracter

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

83,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:

Premii

Descriere

Spassoso Spassoso este un amestec de struguri parțial deshidratați, un vin intrigant si plin de fruct. Eticheta evocă exuberanța cu multiple fațete din Sicilia printr-un colaj vibrant de imagini care reunesc arta, natura, tradiția, muzica, pasiunea și un sentiment profund de convivialitate. Numele ofera indicii despre tehnica de vinificatie din spatele acestui vin vesel. Spassoso întruchipează spiritul încrezător si optimist al cramei Gorghi Tondi, capturând esența unei experiențe moderne si abordabile. Deși complex ca mod de producție, rămâne un vin încântător, accesibil si ușor de băut, atrăgător atât pentru începători cat si pentru entuziaști. Strugurii provin dintr-o plantatii de aproximativ 16 ani, a caror densitate este de 4600 plante la hectar cu o productie de aproximativ 7 tone. Viile sunt asezate intr-o zona deluroasa, bine ventilata, caraterizata prin variatii bune de temperatura zi-noapte. Solul este compus dintr-un substrat calcaros. Recoltarea are loc în a treia săptămână a lunii septembrie.15-20% din strugurii recoltați sunt lasati să se usuce timp de aproximativ zece zile într-o pivniță și sunt apoi vinificati separat. Mustul fermenteaza in tancuri de inox, cu temperatura controlata, cu macerare timp de 10 zile, urmata de conversie malolactica. Dupa fermentatie vinul este pastrat pe drojdii timp de 5 luni iar dupa imbuteliere alte cateva luni in sticla. Note de degustare: Nasul dezvaluie arome de cirese, dud negru si pruna iar gustul este intens, cu tanini catifelati si un final persistent.

Descriere producator

Proprietatea are origini care datează din secolul al XVII-lea și încă își păstrează moștenirea istorică într-o clădire numită „Palazzo” (Palatul) care a fost construită de Fabivs de ‘Vecchis, episcopul de Montalcino și starețul Abației Sant’Antimo. După moartea Episcopului, Palatul și moșia din jur au fost scoase la licitație conform legii italiene privind proprietățile ecleziastice și la 16 septembrie 1868 au fost achiziționate de contesa Eva Bernini Cerretani. La 31 decembrie 1877, contesa Cerretani a vândut întreaga moșie familiei Ciacci din Castelnuovo dell’Abate. După căsătoria dintre contele Alberto Piccolomini d’Aragona, descendent direct al lui Enea Silvio Piccolomini (Papa Pius al II-lea) și Elda Ciacci, Palatul Episcopal a devenit Palatul Ciacci Piccolomini d’Aragona.
În 1985, contesa Elda Ciacci a lăsat moștenire întreaga proprietate lui Giuseppe Bianchini, fermier al moșiei de mulți ani, aplicând o filozofie de producție complet nouă și de prim-plan pentru acea perioadă, crescând cantitatea, calitatea vinurilor și deschizând exportul în întreaga lume. Giuseppe, din nefericire a murit în februarie 2004 și a lăsat afacerea fiului și fiicei sale, Paolo și Lucia.