Instagram Envelope Whatsapp Facebook
Despre noi Termeni și condiții Politica de confidentialitate Despre cookies Cum comand Modalități de plată Livrare și retur Contact
Cos cumparaturi WineFocus

Subtotal: 5.348,00 lei

Vezi coșulFinalizare

5.348,00 lei 32
Whatsapp Facebook Instagram Youtube
Despre noi Termeni și condiții Politica de confidentialitate Despre cookies Cum comand Modalități de plată Livrare și retur Contact
Cos cumparaturi WineFocus

Subtotal: 5.348,00 lei

Vezi coșulFinalizare

5.348,00 lei 32

Benanti Etna Bianco DOC 2025

Benanti Etna Bianco DOC 2025

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, , , ,

Potențial învechire

Caracter

, ,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

140,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:
Benanti Etna Bianco DOC 2025

Premii

JS92
JS = James Suckling

Descriere

Carricante pur, cules manual după mijlocul lui octombrie, fermentat la 18°C cu drojdii indigene selecționate în vie și maturat pe drojdii fine în inox. Strugurii provin de pe versanții estic și sudic ai Etnei, la 700–900 m altitudine, pe soluri nisipoase vulcanice bogate în minerale, cu diferențe mari de temperatură zi/noapte care păstrează tensiunea și prospețimea. Culoare galben pai cu reflexe verzi. Nas intens și delicat, cu mere verzi și o adiere floral salină. Gustul este sec, precis, mineral, cu aciditate crocantă, note saline evidente și un final lung, curat și tonic. Asocieri culinare: pește și fructe de mare (crude sau la grătar), scoici, carpaccio de doradă, paste cu lămâie și capere, legume la grătar. Excelent și ca aperitiv. O definiție a stilului Etna Bianco: salinitate, finețe și claritate a fructului.

Descriere producator

Fondată în 1988 de Giuseppe Benanti și condusă astăzi de frații Antonio și Salvino, crama Benanti este un reper al apelațiunii Etna DOC. Unică prin podgorii situate pe toti versantii vulcanului, cu parcele istorice (single vineyard) precum Monte Serra, Rinazzo, Cavaliere și Calderara Sottana, Benanti valorifică soiuri autohtone – Carricante, Nerello Mascalese și Nerello Cappuccio – plantate pe soluri vulcanice nisipoase, la 500–1000 m altitudine. Diferențele mari de temperatură zi/noapte și expunerile variate dau vinurilor o energie salină și o eleganță aparte.
Stilul casei este modern în precizie și clasic în spirit: alcool moderat, aciditate vibrantă, texturi fine și accent pe lizibilitatea originii. Reperele portofoliului includ Pietra Marina Etna Bianco Superiore (Carricante din Milo) – un simbol al eleganței saline și al capacității de învechire – alături de selecțiile single vineyard care arată nuanțele fiecărei parcele. Vinificația urmărește intervenția minimă și echilibrul: recoltă manuală, selecție riguroasă, maturări calibrate în inox sau lemn mare pentru a păstra claritatea fructului și amprenta minerală a Etnei.

Benanti
mai multe