Ronco Calino Franciacorta Millesimato DOCG Brut 2016 – MAGNUM Bio

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

430,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare

Premii

RP93
RP = Wine Advocate Robert Parker

Descriere

Cei care s-au îndrăgostit de Brut-ul standard își vor găsi evoluția naturală în acest Millesimato vintage. Chardonnay și Pinot o combinație dintre parcelele Pozzo și Anfiteatro din satul Calino din Cazzago San Martino, situată pe un deal mediu-abrupt orientat spre nord-nord-vest cu varsta medie de 30 ani. Fermentare in tancuri de inox la temperatură controlată, iar o parte din Chardonnay este fermentat in butoaie de stejar. Fiecare lot este vinificat parțial pentru a-și păstra particularitățile. Minim 55 de luni de maturare pe drojdie și dozaj de 3g/l. Note de degustare – La nas se deschide pe note fructate de cirese, cassis și piersică. Buchetul intens evoluează in note picante de piper alb, cuișoare și ghimbir ce se estompează în note citrice de coajă de portocală. Ferm structurat și cu o aciditate crocantă, progresează până la un final evolutiv, curat, sec, plin de aromă.

Descriere producator

În centrul denominațiunii Sancerre, Domaine de la Garenne oferă vinuri autentice, produse în conformitate cu terroir-ul specific: vinuri albe, roșii și roze, onorate în mod regulat de profesioniști și recomandate de o clientelă exigentă și fidelă. Domaine de la Garenne este în primul rând o afacere de familie. Jean-Louis Reverdy a recoltat primele vițe de vie în 1820. În anii 60, producția a crescut iar de atunci, domeniul a continuat să fie modernizat. În anii 70, Dominique și Bernard-Noël Reverdy au construit crama și depozitele actuale. În 2008, fiica lor Fabienne și soțul ei Benoit Godon au preluat controlul Domaine de la Garenne. Astăzi acesta cuprinde 12 hectare în denominațiunea Sancerre.
Există trei tipuri de soluri în regiunea Sancerre: marne argilo-calcaroase, calcar și Argilo-cu-Silex. Fiecare sol își aduce viței de vie caracteristicile sale. Viile Domaine de la Garenne se găsesc în parcele ecologice, distribuite între aceste trei tipuri de soluri cu predominanță de calcar dur sau moale. Respectul pentru autenticitatea terroir-urilor permite exprimarea unor vinuri unice, complexe și încântătoare.