Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Y. Amirault La Mine St Nicolas de Bourgueil 2022

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

130,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:
Cod produs: 5940597770199

Premii

JS92
JS = James Suckling

Descriere

Parcelă cu sol de pietriș argilos la poalele dealului «Les Malgagnes». Viță de vie de 45 de ani, cu rezistență mare ce oferă o calitate constantă.
100% recoltare manuală. Sortare dublă a strugurilor cu desciorchinare (fără zdrobire).
Fermentare alcoolica in cuva de stejar tip con, macerare timp de 4-5 saptamani, urmata de o maturare timp de 7 luni în budane de stejar.
Note de degustare Precizia Cabernet Franc, în care claritatea oferita de silica și rotunjimea argilei se echilibrează reciproc perfect. Arome de fructe nerge de padure și un strop de salinitate ce aduce prospețime. Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil echilibrat și plin de caracter, ce oferă una dintre cele mai uimitoare concentrații aromatice! O mică bijuterie de la Yannick Amirault.

Descriere producator

Fondată în 1936 de Eugène Amirault, proprietatea Y. Amirault este situată pe malul drept al râului Loara, pe teren calcaros favorabil pentru cabernet franc.
În 1977, pe atunci în vârstă de 22 de ani, Yannick Amirault a preluat de la tatăl său cele 3,40 de hectare de viță de vie. Din 1983, a optat pentru munca la vița de vie din ce în ce mai respectuoasă cu mediul înconjurător: abandonarea tuturor îngrășămintelor, recoltarea verde, desfrunzire, arat, iarbă. Amirault are actualmente aproximativ 19 hectare de exploatații viticole în Bourgueil, în cea mai mare parte situate pe, sau chiar la baza acestor versanți, la nord și nord-est de satul Bourgueil. Fiul lui Yannick, Benoit, conduce acum proprietatea și, ca și tatăl său, a ales să lucreze organic în podgorii și este certificat ecologic (Ecocert). Toate vinificațiile sunt realizate cu drojdii indigene cu SO2 minim și învechirea are loc într-un amestec de cuve mari de stejar, butoaie mai mari demi-muid și din ce în ce mai mult în amforă de lut. Extracția este lungă (până la 6 săptămâni), dar foarte lejeră. Toate vinurile sunt îmbuteliate nerafinate și nefiltrate.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?