Vessigaud “Hauts de Fuisse” Macon-Fuisse 2022
Share:
Informații suplimentare
| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Premii
Descriere
Les “Hauts de Fuissé” provine din două parcele, in suprafata totala de 1,5ha, “Longs poils” și “Scélés”, care sunt situate în satul Fuissé, în inima denumirii Pouilly-Fuissé. Vița de vie cu vârsta medie de 40 ani este orientată spre est, la altitudine de aprox 300m, pe soluri argilo-calcaroase, oferind vinuri dense și complexe. Strugurii sunt culeși manual, presare ciorchini întregi, vinificare si maturare in butoaie de stejar timp de 12 luni.
Note de degustare – un vin elegant, rotund, cu o structura deosebita si arome de pere si caise bine coapte, note exotice de ananas si un final mineral condimentat cu tente intense de lemn.
Descriere producator
Un producător minunat care a fost transmis din tată în fiu timp de de cinci generații. Mica proprietate viticolă este situată în satul Pouilly, în inima denumirii Pouilly-Fuisse, în timp ce cultivă 5 hectare de Pouilly-Fuisse, 3 hectare de Macon-Fuisse, 1 hectar de Macon-Charnay și 1 hectar de Saint-Amour. Calitatea vinului nu este determinată doar de gustul său, ci și de metodele pe care le folosesc pentru a-l produce, iar acest lucru este evidențiat de angajamentul lor față de principiile agriculturii ecologice. Toți strugurii sunt culeși manual și apoi presați timp de 5 ore, iar mustul este apoi vinificat cu drojdii naturale în butoaie vechi de 3 până la 15 ani și, de asemenea, în cuve de ciment și foudre.
