Strugurii din podgoriile deținute de familia Mastroberardino în Montemiletto, Montefusco și Gesualdoculeși sunt culesi în a doua jumătate a lunii octombrie și vinificați cu scurtă macerare pe pielită. Mustul este decantat si apoi fermentat in rezervoare de inox la temperaturi joase cu drojdii selecționate. Vinul este apoi maturat pe drojdie în rezervoare de inox.
Note de degustare: culoare galben pai, cu un buchet bogat si intens cu arome fructate de mar, ananas, gutui si pară. Este proaspăt și curat, cu o aciditate excelentă, o structură bună și un final lung floral/mineral.