Solaia 2021
Share:
Informații suplimentare
| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Premii
RP97
RP = Wine Advocate Robert Parker
JS97
JS = James Suckling
V100
V = Vinous Antonio Galloni
D97
D = Decanter
Descriere
In 2021 Solaia este un asamblaj de 77% Cabernet Sauvignon, 14% Sangiovese si 9% Cabernet Franc maturat in baricuri de stejar francez timp de aprox 16 luni. Probabil una din cele mai bune recolte din istoria Solaia. De culoare roșu rubiniu intens cu nuanțe violete, olfactiv Solaia 2021 este remarcabil de complex: note intense de mici fructe negre coapte, în special coacăze negre, mure și prune, dupa care urmează note proaspete de mentă si picante de piper alb. Aromele dulci de zahăr pudră, pudră de cacao și lemn dulce sunt integrate perfect. Atacul este bogat, ademenitor, vibrant, iar vinul ofera o structură excelentă și bine echilibrată. Taninurile mătăsoase însoțesc un final lung, evolutiv, cu note persistente de ciocolată neagră.
Descriere producator
Podgoria Solaia se întinde pe o suprafață de aproximativ 20 de hectare la o altitudine între 350 și 400 de metri deasupra nivelului mării orientată spre sud-vest, pe soluri stâncoase calcaroase situate pe proprietatea Tenuta Tignanello. Familia Antinori a produs acest vin pentru prima dată cu recolta 1978. Proporțiile originale ale soiurilor de struguri au fost de 80% Cabernet Sauvignon și 20% Cabernet Franc. Același asamblaj a fost replicat în 1979, în timp ce pentru următoarele recolte s-a adăugat 20% Sangiovese și s-au făcut alte ajustări la raportul dintre Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, până la apariția amestecului său final. Solaia se face doar în recolte excepționale și nu a fost produsă în 1980, 1981, 1983, 1984 și 1992.
