Sarmenti Cillenza 2021

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

Potențial învechire

Caracter

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

120,00 lei

Tip:

Premii

LM95
LM = Luca Maroni

Descriere

Cillenza de Schola Sarmenti este un vin alb produs cu struguri 60% Fiano si 40% Chardonnay recoltați din plante cu o vârstă medie de 15 ani. Podgoriile sunt caracterizate de un sistem de antrenare Guyot. Recoltare manuală a strugurilor care apoi sunt așezați delicat în cutii mici ventilate pentru a le păstra integritatea. În cramă sunt apoi selectați pe o masă modernă de sortare. Urmează o vinificare în alb la temperatură controlată și apoi maturarea in butoaie de stejar frantuzesc timp de 12 luni. Aromele fructat florale se succed într-un dans parfumat de la mirosurile proaspete ale florilor de salcâm până la aromele migdalate si de toast. Un vin cu prospețime, cu eleganță și adâncime, armonios, echilibrat și cu un final ușor migdalat.

Descriere producator

Fondată în 1999, Schola Sarmenti produce cu dragoste și devotament vinuri remarcabile din soiuri autohtone precum Fiano, Negroamaro și Primitivo, o expresie autentică a prețiosului terroir din Salento. Crama se mândrește cu podgorii de excelență, unele situate foarte aproape de mare, conduse biologic cu plante care ajung la 80 de ani.
Schola Sarmenti de la început și-a ales scopul, păstrând un vechi sistem de antrenare a viței de vie Alberello Pugliese.
O alegere importantă, o tehnică atât de dificilă și atât de prețioasă care are nevoie doar de mâini puternice, experte și capabile pentru a crea vinuri de înaltă calitate și de mare prestigiu.
O declarație de calitate excelentă sunt premiile și premiile câștigate din întreaga lume. Medaliile de aur la Concours Mondial de Bruxelles, la Expovinia din Zurich și unele dintre evaluările superioare atribuite vinurilor din Puglia de către Wine Spectator și Robert Parker sunt doar câteva exemple.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?