Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva Vigna Garzon 2018 Bio

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

, , ,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

295,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:

Premii

JS95
JS = James Suckling

Descriere

Amarone, sinonim cu Valpolicella, este o provocare nouă și incitantă pentru familia Pieropan și s-a născut din dorința de a vedea dacă podgoriile Cellore d’Illasi ar putea concura cu terroir-ul unic din Valpolicella. Amarone este realizarea visului familiei de a produce un vin roșu puternic, bogat și structurat, dar cu echilibrul, eleganța și finețea caracteristice Pieropan. Struguri Corvina Veronese 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Croatina Veronese 5% culeși in ultima săptămână din septembrie, dezhidratați natural timp de 2-3 luni și apoi selectați manual pentru presare și fermentare. Maturare timp de 24-30 luni in tonneaux și baric francez, urmat de o scurtă maturare la sticlă inainte de lansarea pe piață. Note de degustare – arome de cireșe negre, mure, prune, ciocolată amară, piele, cafea, o importantă latură complex condimentată și un final balsamic. Complex și rotund, cu o structură puternică echilibrată perfect de prospețimea postgustului. Un vin plin de caracter și cu un potențial de învechire remarcabil.

Descriere producator

Crama Terredora Di Paolo este amplasată în peisajul încântător al Serra din Montefusco, în provincia Avellino, care este cel mai deluros și muntos district dintre cele 5 din Campania. Situată pe creasta care desparte valea râului Sabato de Calore, arhitectura sa a fost studiată pentru a fi funcțională proceselor de lucru implicate în aceasta, chiar dacă adesea se transformă într-o frumoasă unitate de primire pentru evenimentele vinicole anuale. Crama se află în Montefusco nu întâmplător, ci datorită prezenței propriilor proprietăți în Santa Paolina, Montefusco, Montemiletto, Montefalcione, Lapio; locuri învecinate care marchează un fel de „drumă a vinului” între cele 3 zone DOCG ale Irpiniei: Greco di Tufo, Taurasi și Fiano di Avellino.
În Campania, istoria oamenilor este strâns legată de vița de vie; angajamentul Terredora Di Paolo este de a umple paharele cu gustul acestui pământ fascinant și generos, grație beneficiilor vulcanilor și soarelui. După al Doilea Război Mondial, Walter Mastroberardino, un sudist hotărât, care se află acum la cârma Terredora Di Paolo, a început să-și transporte sticlele prin Italia, începând cu Milano. În 1994, un capitol din viața sa s-a încheiat și, la șaizeci de ani, când oamenii se pensionează de obicei, a început o nouă călătorie alături de copiii săi Daniela, Lucio și Paolo și cu sprijinul soției sale, Dora Di Paolo. Nu a fost o coincidență faptul că noua sa companie a fost numită după soția sa, o femeie liniștită, dar activă. Crama a fost construită în Montefusco pentru a vinifica strugurii de pe domeniul familiei, care datează din 1978, când Irpinia era caracterizată predominant de sălbăticia sa. Familia a avut întotdeauna controlul direct asupra tuturor etapelor de producție, asigurând astfel calitatea generală și garantând îmbunătățiri continue an de an.