Kurtatsch Hofstatt Pinot Bianco 2022

Cătunul Hofstatt se află deasupra satului Kurtatsch, iar curenții de toamnă răcoresc via seara și asigură fluctuații mari de temperatură între zi și noapte oferind astfel un microclimat ideal pentru acest soi. Structura bogată în minerale a solului de dolomit, cuarț, mică și argilă este încă vizibilă în pereții caselor și caracterizează acest extraordinar vin HOFSTATT, fermentat la temperatură controlată in cisterne de inox iar apoi maturat pe drojdia fină in budane mari de lemn timp de 9 luni. Un vin ce oferă o imagine clară a acestui soi de strugure spectaculos – arome delicate de mere golden, pere, citrice bine coapte, miere de salcâm, ierburi alpine, cu textură netedă, plin, cărnos și un final mineral susținut de aciditatea debordantă.