Gut Hermannsberg Vom Schiefer Niederhausen Riesling trocken 2021
Share:
Informații suplimentare
| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Premii
Descriere
Vom Schiefer este obținut 100% din struguri din plaiul Hermannsberg, singurul din cele 7 ale domeniului ce conține o rocă de argilă-ardezie. Aceasta este sursa eleganței și mineralității delicate a vinurilor Hermannsberg. Un strat de loess, un sediment transportat de vânt, deasupra ardeziei conferă vinurilor bogăția lor. Vom Schiefer este disponibil in primăvara de după recoltare și oferă un caracter elegant, cu concentrare și adâncime, cu note de citrice, piersici și ierburi aromatice și un final răcoritor, mentolat. De o finețe încântătoare și cu un potențial de învechire de invidiat.
Descriere producator
La Gut Hermannsberg se lucrează în armonie cu natura. Aceasta include multă muncă manuală în podgorie și mult timp pentru maturare în pivniță. Sunt respinse metodele care ar putea diminua caracterul autentic al vinurilor. Vinurile Riesling își datorează originea, picanteria și mineralitatea în mare parte solurilor vulcanice ale podgoriilor. Sunt in total 30 hectare de podgorii in proprietatea Gut Hermannsberg și, fără excepție, toate sunt certificate VDP.GROSSE LAGE. – echivalentul german pentru Grand Cru.
În crama răcoroasă se lucrează minim invaziv, se face doar absolut minimul necesar pentru stabilizarea și limpezirea vinurilor. Timpul este cel mai important partener aici. Astfel vinurile se maturează in funcție de rezultatul dorit, de etichetă și plai, între 6 luni și 6 ani.
Multe dintre podgoriile din Gut Hermannsberg sunt pante abrupte sau foarte abrupte. Gut Hermannsberg cultivă 7 podgorii pe Nahe, toate fiind VDP.GROSSE LAGEN
