Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Soutiran Cuvee Signature Grand Cru Brut NV

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

215,00 lei

Stoc epuizat

Cod produs: Soutiran_sign

Premii

RP91
RP = Wine Advocate Robert Parker

Descriere

Cuvee Signature Grand Cru reflectă adevărata identitate a casei. Structura sa aromatică distinctă este combinată cu mineralitatea unui terroir grozav. Asamblaj de 51% Chardonnay cu 49% Pinot Noir bazat pe recolta anului 2017 și cu vin de rezervă din anii 2012-2016. Îmbuteliat in mai 2018 cu trei ani pe drojdii și degorjare in 2021
Note de degustare – Efervescența cremoasă și fină la nivelul palatului. Aromele de fruct roșu si galben intra într-un melanj perfect cu o mineralitate cretoasă, ce creează tonuri saline.

Descriere producator

Confruntați cu standardizarea gusturilor dictate de producția de masă, Casa Soutiran apără noțiunile de terroir și produs artizanal, aceste valori constituind rădăcinile ce fac șampaniile autentice.
Sunt necesari 5 până la 8 ani de răbdare pentru a elabora cuvee-urile și a le aduce la maturitate. Trecând mult dincolo de practicile convenționale, aceasta lunga maturare în pivnițe contribuie la structura vinurilor, rafinează efervescența și dezvoltă complexitatea lor. Această complexitate este, de asemenea, derivată din amestecul unei palete aromatice mari provenind din vinificarea în butoaie de stejar și tancuri de inox, cu accent special pe vinurile de rezervă. Cele mai bune parcele sunt vinificate în butoaie de stejar din Burgundia, care aduc un profil organoleptic suplimentar în timpul asamblajului. Aceste vinuri îmbogățesc cele mai nobile cuvée-uri ale Casei.
Din acest know-how se nasc Cuvée-uri bogate și îndrăznețe, cu expresia terroir-ului impregnată în textura lor.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?