Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

Domaine Gautheron Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

198,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:

Premii

Descriere

Chablis 1er Cru Vaucoupin este un 1er Cru de pe malul drept (malul unde se află și Chablis Grands Crus). Numele acestui climat poate însemna valea, altădată reîmpărțită între mai mulți proprietari sau valea familiei Copin. Orientarea sa este spre sud, iar terenul său seamănă cu un ocean de calcar alb. Viile au varsta cuprinsa intre 20 si 40 ani, vinificare clasica in cuve termoreglate si maturare in cuve de inox Culoare auriu alb pal foarte frumoasa cu reflexe verzi fragede.Nasul este amplu, expresiv și irascibil. Dezvăluie o puritate aromatică cu nuanțe florale și fin citrice. Gustul este vioi, somptuos și elocvent. Exprimă note fine și proaspete de flori albe. Finalul combină puritatea aromatică, maturitatea și finețea.

Descriere producator

Domaine Gautheron este situat în satul Fleys, la est de orașul Chablis și cu vedere la pantele abrupte ale Fourneaux. Clima continentală, caldă vara și rece iarna, cu înghețuri de primăvară înfricoșătoare și solul alcătuit din marne calcaroase (Kimmeridgian), fac din vinul Chablis un vin original. Această proprietate care are actualmente aproape 30 ha este în familia Gautheron de cinci generații. În 1977, Alain Gautheron, a șasea generație dintr-o linie de vignerons Chablis, s-a alăturat tatălui său Jean în domeniul familiei situat la aproximativ 4 kilometri de orașul Chablis. La acea vreme, domeniul cuprindea doar 8 hectare și vindea în jur de 10.000 de sticle pe an. Alain a decis să devină serios și, cu ajutorul tatălui său, a crescut exploatațiile domeniului. În 1991, când Jean a decis să se pensioneze, Alain a preluat întreaga proprietate de 14,5 hectare. Lui i s-a alăturat în 2000 fiul său Cyril, care a ajutat la crearea unei noi crame și, în general, a adus domeniul în epoca modernă. Domeniul obtine Chablis tradițional, cu fermentarea și maturarea evitând lemnul pentru a păstra aromele proaspete de oțel și influența unică a solurilor de viță de vie cretas. Cuvee-urile din viță de vie veche, ce depășeste 65 de ani sunt parțial maturate în stejar.