Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro 2023

Gaba do Xil dezvăluie caracterul Valdeorrasului, Atlantic cu influență continentală, și expresia soiurilor sale autohtone cultivate pe soluri argiloase de ardezie. Din 2021, Gaba Do Xil alb este un adevărat vin parcelar, produs cu struguri 100% proprii, selectați exclusiv din podgoria O Barreiro achiziționată cu câțiva ani în urmă și repusă în formă de atunci. 16 ha din această vie extinsă sunt plantate cu soiuri albe (în principal Godello și alți struguri locali). În O Barreiro, primii struguri au fost culesi la începutul lunii septembrie. Ploile abundente din perioada de recoltare au forțat la culegere intermitentă și, ulterior, pe măsură ce recolta a progresat, la o selecție semnificativă a strugurilor. Strugurii au fost de bună calitate, mai ales la început, și au produs vinuri mai ușoare și mai aromate. Fermentat cu drojdii native și maturat timp de câteva luni pe drojdie, Gaba Do Xil O Barreiro prezintă arome atractive, prospețime și textură bună, oferind o “băubilitate” minunată încă de la început. Proaspăt, precis, suculent și cu un final mineral tonic.