Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Valdespino Palo Cortado Viejo CP Sherry

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

,

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

200,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Cod produs: Valdespino_palocortado

Premii

RP93
RP = Wine Advocate Robert Parker

Descriere

Luând numele „CP” de la Calle Ponce, strada pe care a fost odată depozitată solera, aceasta este o vie clasică Palo Cortado. Acest stil rar de Sherry își derivă propriul nume de la un marcaj cu cretă pe butoi pentru a indica conținutul. Strugurii provin din viță de vie de 50 de ani din plantația Inocente, din faimoasa zonă Pago Macharnudo Alto. Se acorda o atenție deosebită dezvoltării vinului tânăr și orice prezintă caracteristicile speciale necesare, va fi selectat pentru a urma o altă cale. Acest vin va curge apoi treptat prin cele 4 criadere și solera CP gata de îmbuteliere cu o vârstă medie de 25 de ani. Disponibilitatea este limitată. Acest vin superb are o culoare deschisă de mahon, cu arome intense, dar elegante, de alune, nuci și urme slabe de condimente. La palat este sec și foarte rafinat, cu arome de nuci și o mineralitate blândă și urme de stejar. Este foarte versatil in asocieri culinare, fiind un partener excelent pentru preparate condimentate, brânzeturi maturate și afumaturi.

Descriere producator

Grupul de bodegas José Estévez este unul dintre jucătorii cheie din sector. Accentul său este focusat spre sol, originea vinurilor care le conferă caracterul și identitatea. Firma deține 800 de hectare de vie, ceea ce o face cel mai mare producător de struguri din regiunea Sherry – și într-adevăr în Andalucía – reprezentând 12% din totalul DO Jerez-Xérès-Sherry.
Firma este proprietarul Bodegilor Valdespino, Marqués del Real Tesoro și La Guita, toate înființate cu peste un secol în urmă. Datorită acestei concentrări ferme asupra solurilor din regiunea Jerez, José Estévez este singura bodegă din regiune care utilizează materii prime care provin 100% din Denominación de Origen Sherry și Manzanilla de Sanlúcar, adică struguri și alcool pentru fortificarea Sherries.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?