Valdespino Contrabandista Medium Dry Sherry

Acesta este Sherry Amontillado Medium Dry tradițional. „Mustul” provine din podgoria noastră din renumita zonă Macharnudo din Jerez și este învechit sub un strat de `flor` timp de mai bine de opt ani. Maturarea ulterioară, permițând oxidarea vinului are loc pentru cel puțin încă opt ani. Adăugăm apoi doar o notă de dulce Pedro Ximenez Sherry pentru a face acest amontillado mai puțin sec și foarte ușor dulce. De culoare chihlimbar închis, are arome complexe de nuci, condimente dulci și caramel, în timp ce este bine echilibrat, fin și persistent la palat. Foarte complex la nas cu note clare de alune. Este un aperitiv bun și se potrivește foarte bine cu supe, pateuri, foie gras și brânzeturi cremoase intense precum Brie sau Camembert. Cel mai bine se servește foarte ușor rece.