Remelluri Blanco 2022 Bio

Un vin ce reflectă complexitatea parcelelor din punct de vedere al orientărilor și al solurilor proprietății. Acest amestec include 9 soiuri diferite și diverse tipuri de vinificație dar trăsătura remarcabilă rămâne locul de origine. Este vinul care explică cel mai bine caracterul viilor Granja Nuestra Señora de Remelluri. Un alb de excepție, considerat astăzi unul dintre cele mai neobișnuite vinuri ale Spaniei. Fermentat cu drojdii indigene in cuve de ciment și butoaie de stejar, urmat de maturarea separată timp de 12 luni in baricuri, foudre și ouă de ciment. După realizarea blendului final, vinul se mai odihnește încă 8 luni in butoaie de lemn înainte de îmbuteliere. Note de degustare – un vin puternic și cremos, dar cu prospețime, finețe și precizie. Arome evidente de stejar, fructe albe, fructe tropicale, liliac și un final uluitor de lung cu note minerale, aproape sărate.