Krone Borealis Brut 2021

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

79,00 lei

Stoc epuizat

Tip:

Premii

Descriere

Un vintage caracterizat de zăpadă și soare. Sezonul rece 2021 a început cu o iarnă mai rece decât media. Bule ca de mătase in jurul pepenilor galbeni, piersicilor albe, ananasului proaspăt. Aciditatea cristalină și minerală. Maturarea îndelungată pe drojdie -18 luni și nivelul scăzut de dozaj potențează caracterul autolitic oferind note intense și complexe de biscuiți și o austeritate minerală.

Descriere producator

Proprietatea Twee Jonge Gezellen, veche de 300 de ani, din Tulbagh, este casa istorică a Krone, o colecție de Cap Classiques exclusiv vintage, cu focus pe terroir.
Twee Jonge Gezellen este ascunsă în colțul de nord-vest al regiunii viticole Tulbagh, care găzduiește al patrulea cel mai vechi oraș din Africa de Sud, datând de la începutul anilor 1700. Inițial, a fost una dintre cele 14 ferme înființate după 1700, când guvernatorul de atunci al Capului, Willem van der Stel, a motivat o expansiune dincolo de Cape Town în zona Winterberg, Witzenberg și Roodezand.
Proprietatea Twee Jonge Gezellen a devenit producătoare de vin în secolul al XX-lea și, în continuarea spiritului de pionier fondator, a inventat fermentația la rece în anii 1950, printre altele. Un cutremur devastator a zguduit regiunea în 1969, amânând efectiv introducerea Krone Cap Classique cu 20 de ani. Primul Krone Borealis vintage (1987) a fost lansat în 1991, cu mult succes; și s-a născut o nouă generație de Cap Classique.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?