Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Calmel & Joseph Les Cuvee Rares Les Elmes 2018

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

, ,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

BIO

120,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Tip:
Cod produs: Calmel_leselmes2018

Premii

Descriere

Asamblaj de 80% Grenache, 10% Syrah și 10% Mourvedre cultivați pe sol de șist brun. Strugurii sunt culesi manual, apoi sortați si desciorchinați. Fermentarea alcoolică are loc la 25°C cu o ușoară pompare timp de 5 minute o dată pe zi timp de 10 zile. Maturat în butoi de stejar la a doua trecere timp de 6 luni.
Note de degustare – Entuziasmant cu arome bogate, intense, de fructe roșii caracteristice, frunze de dafin însoțite de note de pământ, anason și tutun. Suplu cu taninuri texturate, elegante și un final copt dar proaspăt în același timp. Iubitorii de grenache măreț vor fi în elementul lor…

Descriere producator

Înființată în 1995, Calmel & Joseph este o casă de negocianți specializată în vinuri Languedoc-Roussillon de la cultivatori privați din întreaga regiune. De-a lungul anilor, au construit relații personale strânse cu un număr mare de cultivatori din toate apelațiunile. Convinși de potențialul extraordinar al acestei regiuni, oenologul Laurent Calmel și Jerome Joseph lucrează împreună la vinificarea, asamblarea și maturarea vinurilor cu scopul comun de a demonstra calitatea puțin cunoscută, dar unică, a acestor terroir-uri mediteraneene. Pe lângă dorința de a produce vinuri de înaltă calitate, în concordanță cu terroir-urile lor, se angajează să producă vinuri care să reflecte convingerile și experiența proprie.
Fără toate certificările necesare, practicile viticole și de vinificare sunt naturale și ecologice. Gama Joseph & Calmel provine dintr-o selecție riguroasă de podgorii, cu un accent deosebit pe terroir-uri foarte răcoroase (adesea chiar la marginea zonelor viticole).

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?