Les Heritiers du Comte Lafon

În septembrie 1999, familia Lafon din Meursault a cumpărat un domeniu din regiunea viticolă Maconnais de la Milly Lamartine, redenumindu-l Les Héritiers du Comte Lafon.

În mai 2003 a fost cumpărat un domeniu suplimentar de 6 hectare în satele Uchizy și Chardonnay. Împreună, domeniul Mâcon s-a ridicat la 14 hectare, producând șapte vinuri în total, patru dintre ele de pe o singură parcelă. Cea mai recentă adăugire, din 2009, este un contract cu o fermă cu podgoriile de la Château de Viré, cu denumirea Viré-Clessé. Dominique Lafon este unul dintre cei mai renumiți vinificatori din Burgundia și, totodată, unul dintre pionierii Mâconnais-ului de calitate Din 2006, este ajutat de talentata sa ucenică Caroline Gon care îi împărtășește dorința de a păstra toată fructuozitatea și mineralitatea regiunii într-unele dintre cele mai bune vinuri din Mâcon. Podgoriile au fost imediat transformate în agricultură ecologică și acum în agricultură biodinamică. Vinurile sunt vinificate parțial în cuve de inox, parțial în foudre mari de lemn (ovale) și parțial în demi-muide – butoaie de 600 litri, în funcție de cuvée.