Azienda Agricola Anselmi

Crama Anselmi este situată de fapt în cele mai înalte zone ale Soave DOC, dar pentru că prețurile vinurilor provenite din această regiune de origine au scăzut constant și calitatea lor a continuat să se deterioreze, viticultorul de la Monteforte d’Alpone, a decis să-și ia rămas bun de la Consorțiul Soave la începutul mileniului. Nefiind prietenul compromisului, în podgoriile sale de pe Monte Foscarino și în alte zone importante, Anselmi se concentrează pe producții reduse și preferă plantarea densă decât cultivarea tradițională a pergolei, rezultatul fiind o varietate de vinuri care reflectă perfect terroir-ul dealurilor de lângă Verona. Vinurile lui Roberto, care sunt în mare parte din Garganega și comercializate ca Veneto IGT sub denumire de plai, continuă să stabilească standarde chiar și după ce a renunțat la denumirea de origine. Munca exemplară desfășurată în podgorie și în pivnița bine echipată i-a adus cramei din Veneto reputația de bijuterie în peisajul vinului italian.

După terminarea studiilor universitare, Roberto Anselmi s-a alăturat cramei tatălui său în 1975 pentru a face vin din propriile sale. Bunicul său fusese deja un vinificator pasionat. Cu toate acestea, din cauza crizei economice declanșate de cel de-al doilea război mondial, el a fost nevoit să-și vândă toate podgoriile. Proprietarul de azi nu este un prieten al improvizației, ci un manager de succes. El este susținut de cei doi copii ai săi, Lisa și Tommaso, a căror responsabilitate a crescut considerabil. Datorită cunoștințelor extinse ale lui Roberto despre vin, trio-ul este întotdeauna capabil să convingă cu acțiuni înțelepte și cu multă viziune care adesea contrazic standardele actuale și, nu în ultimul rând, au un efect extrem de benefic asupra producției vinurilor. Cu munca sa, vinificatorul a adus, de asemenea, o contribuție semnificativă la valorificarea și dezvoltarea zonei de creștere și a soiului Garganega, care este foarte răspândit în Veneto.