Champagne Francois Bedel Origin’Elle
Share:
Informații suplimentare
| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Premii
Descriere
Acest cuvée este produs și în conformitate cu reglementările stricte ale asociației franceze Biodyvin, cea mai consacrată asociație pentru producătorii biodinamici. Acest cuvée constă în principal din Pinot Meunier completat cu 5% Pinot Noir si 5% Chardonnay. Vin de baza 2018, obtinut din vii vechi cu varsta intre 30 si 60 ani, cu 10% din vin maturat in lemn. Maturare 4 ani pe drojdie si dozaj extrabrut. Bedel reușește, ca doar câțiva producători, să producă o șampanie minunat de complexă și sofisticată din strugurii mai rustici.
Descriere producator
Bedel este situat în vestul extrem al regiunii Champagne, deci relativ aproape de Paris, în Valea Marnei. Niciun tratament chimic nu a mai avut loc aici din 1997. Podgoriile sunt printre cele mai bine îngrijite și mai vitale din toată Șampania! Acest lucru se datorează și faptului că întregul vin de bază este produs de pe proprietatea proprie. Bedel își întreține fiecare parcelă și nu cumpără struguri! Stilul casei este reprezentat de șampanii corpolente, complexe, dar care nu sunt niciodată copleșite de dozajul ridicat.
