Exclusiv Chardonnay, provenit din parcele de peste 50 de ani, situate în mijlocul dealului pe cretă, care produce vinuri cu un mare potențial de învechire, cu stilul lor foarte pur, mineral și salin. Vin de baza 2017, maturat 7 luni pe drojdia fina. Maturare la sticla minim 5 ani pe drojdie si dozaj de 3g/l