Domaine de la Garenne Sancerre Silex 2022

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

190,00 lei

+ 0,5 lei - Sistemul Garanție-Returnare
Tip:

Premii

Descriere

Strugurii 100% Sauvignon Blanc provin dintr-o parcela ce totalizează 0,5 ha din Sancerre, zona La Billette, pe sol Silex, cu vârsta medie a viilor de 35 ani. Fermentare la temperatură controlată in tancuri de inox, urmat de o maturare in aceleasi recipiente pe drojdia fină și îmbuteliere in luna Martie/Aprilie următoare recoltei. Note de degustare – puternice note minerale specifice terroir ului, iar structura și post gustul lung potențează aromele tipice ale Sauvignon ului cultivat pe acest tip de sol. Producție de doar 3500 sticle.

Descriere producator

În centrul denominațiunii Sancerre, Domaine de la Garenne oferă vinuri autentice, produse în conformitate cu terroir-ul specific: vinuri albe, roșii și roze, onorate în mod regulat de profesioniști și recomandate de o clientelă exigentă și fidelă. Domaine de la Garenne este în primul rând o afacere de familie. Jean-Louis Reverdy a recoltat primele vițe de vie în 1820. În anii 60, producția a crescut iar de atunci, domeniul a continuat să fie modernizat. În anii 70, Dominique și Bernard-Noël Reverdy au construit crama și depozitele actuale. În 2008, fiica lor Fabienne și soțul ei Benoit Godon au preluat controlul Domaine de la Garenne. Astăzi acesta cuprinde 12 hectare în denominațiunea Sancerre.
Există trei tipuri de soluri în regiunea Sancerre: marne argilo-calcaroase, calcar și Argilo-cu-Silex. Fiecare sol își aduce viței de vie caracteristicile sale. Viile Domaine de la Garenne se găsesc în parcele ecologice, distribuite între aceste trei tipuri de soluri cu predominanță de calcar dur sau moale. Respectul pentru autenticitatea terroir-urilor permite exprimarea unor vinuri unice, complexe și încântătoare.