Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Telmo Rodriguez As Caborcas 2018

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

, , , ,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

380,00 lei

Stoc epuizat

Tip:
Cod produs: Telmo_ascaborcas2018

Premii

RP96+
RP = Wine Advocate Robert Parker
JS94
JS = James Suckling

Descriere

2,5 hectare de vie în Galicia continentală, în satul Santa Cruz, pe soluri de granit, sărace, modelate în terase nesfârșite datorită terenului abrupt care mărginește râul Bibei. Orientată spre vest și nord, această vie veche găzduiește un amestec de soiuri tradiționale: Mencía, Merenzao, Sousón, Godello, Garnacha. Valea șerpuită a râului Bibei are multe expoziții, dar As Caborcas este una dintre cele mai apreciate poziții de către generația mai veche de fermieri din Galicia. Ca atare, a fost prima vie selectată de Telmo Rodriguez și Pablo Eguzkiza în 2010 pentru vinificare parcelară. As Caborcas este o podgorie unică, plină de diferite soiuri, de diferite vârste, care crește la diferite altitudini și expuneri. Podgoria are două părți, o parcelă mai tânără și alta, cu vii de peste 80 de ani. Printre strugurii nativi plantați se numără mencía, merenzao, sousón, godello și brancellao. Viticultura este ecologică, iar strugurii sunt culeși manual. Vinurile sunt realizate cu intervenție redusă și sulf minim la îmbuteliere. Vinificație în butoaie mici din lemn și oțel inoxidabil și învechire în foudre pentru a păstra delicatețea „atlantică” a acestui vin din interiorul Galiciei.
Note de degustare – Ușor reticent, are nevoie de timp pentru a se deschide in pahar. Fruct roșu delicios, subtile note florale, condimente, superconcentrare și echilibru. Un vin compact, cu taninuri fine, corp mediu și final superb mineral condimentat.

Descriere producator

Colegi și parteneri de afaceri pe termen lung, Telmo Rodríguez și Pablo Eguzkiza sunt împreună de aproape 30 de ani. Au început să lucreze la sfârșitul anilor ’80 la familia Telmo din Rioja, Remelluri, și au continuat să aducă schimbări în concepțiile vinului spaniol. De-a lungul timpului, au găsit parcele pentru a lucra în toată Spania: în Cebreros (un sat non-DO la vest de Madrid în Sierra de Gredos), DO Valdeoras, Rueda, Malaga, Cigales, Alicante, Ribera del Duero, Toro și bineînțeles , Rioja. Inițial, au lucrat în podgorii vechi, care păstrau identitatea genetică (adesea pe cale de dispariție) a acestor regiuni diferite. În zilele noastre fac, de asemenea, multă replantare, reasigurând potrivirea istorică dintre soiurile locale (de cele mai multe ori field blend) cu cele mai bune locuri și practici.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?