Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Pithon Paille La Fresnaye 2017

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

125,00 lei

Stoc epuizat

Tip:
Cod produs: Pithon_fresnaye2017

Premii

Descriere

Strugurii sunt presați și apoi așezați la rece. Fermentarea are loc în cuve de lemn conice, folosind drojdii indigene, urmat de îmbătrânire apoi timp de un an în aceleași rezervoare
Note de degustare – proaspăt, tensionat, printr-o aciditate caracteristică terenurilor de șist, savuros și plin de caracter, cu arome de citrice, o mineralitate frumoasă și final lung, pe note de flori albe.

Descriere producator

Jo Pithon este o figură legendară în Anjou. Prin Chenin-urile lui de o calitate extraordinară, a făcut ca vinurile albe seci din Valea Loarei și cele mai puțin știute din apelațiunea Anjou, două zone cunoscute mai ales datorită vinurilor dulci, să intre în atenția consumatorilor din lumea întreagă. Producția de vinuri seci, astăzi o practică obișnuită, a fost deosebit de inovativă în ultimele două decade ale secolului XX. Totodată, el a promovat viticultura organică, folosirea drojdiilor indigene, evitarea șaptalizării și acidificării, precum și practica burgundă a selecției parcelare și a maturării la butoi. La faima sa contribuie și vinurile roșii produse din Grolleau și Cabernet Franc.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?