Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Pithon Paille Brut de Chenin - Cremant de Loire NV

17% OFF

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

99,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Cod produs: Pithon_brut2014
17% OFF

Premii

Descriere

Fermentarea are loc în butoaie de Burgundia, cu drojdii indigene. Particularitatea acestui cremant rezidă în metoda sa de obținere, ce constă în folosirea mustului din recolta anterioară pentru vinul de bază, astfel petrecând 12 luni în butoaie la a 2a sau a 3a trecere, urmat de o maturare timp de un an pe drojdie și dozaj zero.
Note de degustare – un spumant proaspăt și rotund, cu buchet complex de caise și piersici coapte plus flori albe însoțite de fructe uscate și o adiere de pâine proaspăt scoasă din cuptor. Elegant, completat de frumoase note saline ce se regăsesc și în postgustul persistent. Valoare sigură!

Descriere producator

Jo Pithon este o figură legendară în Anjou. Prin Chenin-urile lui de o calitate extraordinară, a făcut ca vinurile albe seci din Valea Loarei și cele mai puțin știute din apelațiunea Anjou, două zone cunoscute mai ales datorită vinurilor dulci, să intre în atenția consumatorilor din lumea întreagă. Producția de vinuri seci, astăzi o practică obișnuită, a fost deosebit de inovativă în ultimele două decade ale secolului XX. Totodată, el a promovat viticultura organică, folosirea drojdiilor indigene, evitarea șaptalizării și acidificării, precum și practica burgundă a selecției parcelare și a maturării la butoi. La faima sa contribuie și vinurile roșii produse din Grolleau și Cabernet Franc.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?