Pertois Lebrun Derriere le Mont Aigu 2014 Extra Brut

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, , ,

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

450,00 lei

Cod produs: Lebrun_derriere

Premii

Descriere

Lieu-Dit Derrière Le Mont Aigu este o vie veche, situat în satul Grand Cru Chouilly, plantată acum peste 50 de ani de fondatorul Paul Pertois. Pentru aceasta Sampanie – editie limitata de doar 2.075 de sticle – vinificarea are loc in rezervoare de otel, apoi o maturare pe drojdiile proprii cel puțin 6 ani inainte de degorjareea acestui Extra Brut – cu dozaj de doar 2 g/l.
Champagne Derrière Le Mont Aigu de la Pertois-Lebrun oferă un nivel greu de atins de eleganță: note ușoare de fructe galbene și citrice, în timp ce aromele de drojdie și miere devin decisive. Perlaj foarte fin iar structura este perfect echilibrata de aciditate si mineralitate. Este o șampanie pentru ocazii importante și cine rafinate, perfectă în combinație cu foie gras și câteva brânzeturi mature franțuzești.

Descriere producator

Înainte de a fi povestea a doi frați, Pertois-Lebrun este cea a mai multor generații de viticultori și producători de șampanie, bărbați și femei, care au fost strâns legate de Côte des Blancs încă de la începutul anilor 1900.
Povestea șampaniei Pertois-Lebrun a început cu adevărat în 1955 cu bunicii generației actuale, Paul Pertois, viticultor în Cramant, și Françoise Lebrun, viticultor în Mesnil-sur-Oger. Ei au fost fondatorii cramei familiei și una dintre cele trei fiice ale lor, Odile, a preluat conducerea acesteia.
Cei doi frați, Clément și Antoine, au fost singurii potențiali reprezentanți ai celei de-a 5-a generații de viticultori… dar au crescut în Provence! Viitorul lor în Champagne era departe de a fi planificat din timp. Și totuși, nedorind să vadă proprietatea familiei dispărând, era responsabilitatea lor să vină in Champagne pentru a o prelua.
Clément, care fusese întotdeauna un iubitor de natură, aproape de pământ și de lucruri în creștere, a fost primul care a venit să se alăture mătușii sale Odile în 2004, cu o viziune clară despre ceea ce ar trebui să fie munca unui viticultor: să recreeze valoarea terroir-ului și să dezvăluie identitatea vinurilor.
Fratele său mai mic, Antoine, a decis să vină la bord în 2013, după ce și-a părăsit cariera profesională de consultant la Paris. Atras de această mare aventură antreprenorială și frățească, s-a dedicat administrării proprietății pentru a crea un nou impuls.
Astăzi motivația și angajamentul lor sunt încă la fel de adevărate: perpetuează moștenirea familiei, imbunând-o cu sensibilitate și oferind rezultatul muncii depuse de doi frați – Champagne Pertois-Lebrun.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?