Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Louis Michel & Fils Chablis Butteaux Premier Cru 2019

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

, ,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

190,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Tip:
Cod produs: Louis_butteaux2019

Premii

RP91
RP = Wine Advocate Robert Parker

Descriere

Acest vin provine din patru parcele separate de pe versanții Butteaux, în partea de vest a văii Montmains. Ele sunt cele mai îndepărtate de cramă, dar la doar 2 km distanță. Argilele de aici sunt compacte și conțin marnă. Vinurile obținute din aceste vii plantate intre 1971 și 1972 exprimă o mare complexitate gustativă. Acestea sunt vinuri de caracter, excelente pentru entuziaștii vinului. Vinificare fără drojdie selecționate, fermentare lungă folosind drojdii indigene, în cuve cu temperatură controlată. Fermentarea malolactică spontană urmată de maturare timp de 12 până la 16 luni in rezervoare din inox.
Note de degustare – complex, cu arome de mere coapte caramelizate, note de toast, senzații de piatră umedă și tufe. Vibrant și cu un final delicios.

Descriere producator

Louis Michel & Fils produce vinuri în inima orașului Chablis încă din secolul al XIX-lea, un sentiment puternic de excelență înrădăcinat fiind transmis din generație în generație. Louis Michel & Fils a fost întotdeauna o afacere de familie, și este gestionat astăzi de Guillaume Michel, care se mândrește cu perpetuarea spiritului domeniului. Podgoria familiei, ale cărei plante au în medie 45 de ani, este situată în inima terroirului original Chablis, pe cele mai prestigioase parcele aflate pe o rază de maxim doi kilometri de cramă. Această proximitate între podgorie și cramă constituie un avantaj imens în timpul recoltei: fructul își păstrează calitatea ridicată pe tot parcursul scurtei călătorii până la sala de presare. Podgoriile domeniului acoperă toate cele patru apelațiuni: Chablis Grand Cru, Premier Cru, Chablis și Petit Chablis, oferind întreaga gamă de arome pe care acest vin unic le poate produce. Domaine Louis Michel & Fils produce trei prestigioase Grand Crus – inclusiv legendarul Grenouilles – precum și șapte Premier Crus. Domeniul are un principiu director: într-un terroir la fel de bogat și unic ca Chablis, vinurile se fac în vie. În fiecare etapă, intervenția umană este menținută strict la minimum, astfel încât natura să se poată exprima pe deplin. Această abordare se manifestă mai întâi prin munca desfășurată în vie, prin viticultură responsabilă, respectul pentru terroir fiind prioritatea numărul unu.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?