| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Pinot noir are nevoie de locații mai răcoroase, cu intensitate scăzută a soarelui, precum și de sol argilos conglomerat, pe care îl găsește pe partea opusă văii Adige. Plaiurile MAZON și GLEN sunt cele mai cunoscute locații Pinot noir din Italia. Pinot-ul noir din zona inferioară a MAZON se caracterizează prin complexitatea sa unică. Acest vin profund are nevoie de o perioadă lungă de maturare pentru a-și afișa întregul potențial.
Note de degustare – note de cireșe negre, fructe de pădure și violete. Aceste arome sunt reluate pe palat și îmbogățite de arome delicate de toast. Aciditatea îndrăzneață și mineralitatea zveltă revigorează structura densă a vinului.
Cantina Kurtatsch este fondata in anul 1900, fiind o cooperativa specifică zonei, formată 190 de cultivatori ce dețin in total 190 ha de viță de vie, 80% din acestea pe pante foarte abrupte și 70% in cadrul aceleași municipalități, Cortaccia – Kurtatsch in limba germană. Fiind una dintre cele mai vechi cooperative vitivinicole din Alto Adige, privesc înapoi la o tradiție îndelungată. Stima pentru terroir-ul unic, măiestria și experiența inestimabil de valoroasă în podgorie se transmit din generație în generație. Podgorii pe pante uluitor de abrupte de la 220-900m – o diferență atât de mare de altitudine în cadrul aceleiași municipalități fiind unic în Europa. Cele 34 de vinuri sunt vinificate în două game. Linia „Selection” ca prima selecție de podgorii Kurtatsch și linia TERROIR, linia de top a Cantinei Kurtatsch. Acesta din urmă, datorită vinificării atente și precise a plaiurilor unice viticole, reflectă marele potențial al podgoriilor Kurtatsch. Vinurile poartă în principal numele celor mai bune locații din Kurtatsch.
