Jean-Max Roger Cuvee Genese Sancerre Blanc 2022
Share:
Informații suplimentare
| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Premii
Descriere
Acest asamblaj este obținut din vii cu vârste cuprinse intre 10 si 40 ani, de pe parcela Grand Chemarin si plaiuri cu specific asemănător din jurul satului Bue, plantate pe sol calcaros. Vinificarea are loc folosind presarea imediată, fermentare la temperatură controlată cu drojdii indigene și maturare pe drojdia grosieră până în luna februarie-aprilie a anului următor. Obținut cu struguri cultivați în parcele ancestrale din satul Bué, acest vin a modelat gusturile câtorva generații ale familiei, reprezentând practic geneza proprietății. Terroir ul „Caillottes” pietros – calcaros din Bué oferă un vin de o eleganță, finețe și onctuozitate deosebite. Notele de citrice și flori albe completează aromele de fructe coapte, iar mineralitatea și prospețimea strălucesc pe tot parcursul experienței de degustare și contribuie la un final lung și gustos.
Descriere producator
Jean-Max Roger a preluat cele 4 hectare de viță de vie pe care părinții săi i le lăsaseră la începutul anilor 1970. Împreună cu soția sa, Nicole, s-au concentrat asupra podgoriilor și au dezvoltat proprietatea pentru a deveni ceea ce este astăzi. Era firesc ca ei să transmită fiilor lor dragostea pentru vin și pentru terroir. În 2004, după diverse experiențe în Franța și în străinătate, Thibault și Etienne s-au alăturat tatălui lor la proprietatea familiei. Astăzi, Thibault și Etienne continuă să definească identitatea proprietății. O echipă complementară, ei perpetuează know-how-ul și tehnicile familiei pe care le perfecționează an după an.
Proprietatea se întinde azi pe o suprafață de 34 ha, dintre care 28 ha poartă denumirea Sancerre și 6 ha de Menetou-Salon. Cele peste patruzeci de parcele oferă o diversitate excepțională de expunere, panta și profile de sol, dispersate printre cele mai renumite trei terroir-uri ale regiunii. Această diversitate, combinată cu expertiza în vinificație, permite fiecăruia dintre vinuri să exprime toată unicitatea terroir-ului lor prin structura, eleganța și finețea lor.
