Hure Freres Insouciance NV

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

, ,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

Potențial învechire

Caracter

,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

250,00 lei

Cod produs: Hure_insouciance

Premii

RP90
RP = Wine Advocate Robert Parker

Descriere

Champagne Rosè Insouciance de la Huré Frères este șampania de casă rosé, obținută din 25% Chardonnay, 40% Meunier și restul de 35% Pinot Noir – ultimele două soiuri provenind din vielles vignes (vii vechi) din satul Premier Cru Ludes. Maturarea pentru această șampanie este de 18 luni pe drojdie iar dozajul de 6 g/l – Brut. Champagne Rosé Insouciance se exprimă cu note de citrice ce treptat lasă loc unor note de fructe roșii. Se caracterizează prin echilibru și prospețime fiind excelentă ca aperitiv, dar și deosebit de potrivită la sfârșitul unei mese, în combinație cu ciocolată neagră și citrice confiate.

Descriere producator

Huré Frères este un domeniu administrat de o familie care de peste 50 de ani își urmărește filosofia de șampanie „artizanală” în Ludes, în inima Champagne, datorită lui Raoul, François și Pierre. Podgoriile din care provin șampaniile Huré Frères se află în mare parte în satele Premier Cru Ludes și Villedommange: prima – situată la est de Champagne – se caracterizează printr-un sol argilo-calcaros, cu unele infiltrații nisipoase; este terroir-ul prin excelență al Millésime și al șampaniilor elegante și învechite. Al doilea, în schimb, este situat la vest de Champagne și compus din soluri cu nisip și graveluches – un amestec de calcar și argilă – și este terroir-ul de origine al Brut Sans Annèe, unde predomină echilibrul aromelor. Alte podgorii sunt situate în Brouillet și Serzy-et-Prin, în Vallée de l’Ardre și Vavray-le-Grand. Respectul pentru pământ și fructele acestuia este conceptul fundamental pentru viticultura familiei Huré, cu convingerea fermă că amprenta unui terroir „viu” și a strugurilor sănătoși se traduce neapărat în calitate. Prin tehnici precum utilizarea compușilor organici sau menținerea gazonului natural se realizează echilibrul dintre sol, plantă și climă. Tehnicile de vinificație sunt apoi centrate pe conceptul de conservare a bogăției strugurilor și a potențialului acestora, datorită adaptării la diferite condiții în funcție de an și vinificării separate a fiecărui soi, sat, parcelă (Lieu-Dit). Mai mult, încă de la începutul activității, cele mai bune recolte sunt păstrate ca Vin de Réserve, destinate – prin Metoda Solera – cuvée precum Memoire și Invitation. Astfel de șampanii sunt adevărați martori ai unei tradiții artizanale de familie de peste 50 de ani

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?