| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Steinberg GG a avut întotdeauna o austeritate asemănătoare Chablis-ului, iar caracterul mineral intens al acestei podgorii este din nou evident. Un detaliu important aici este culoarea palidă a rocii vulcanice de porfir Lemberg, în contrast cu melaphry întunecat al plaiului Kupfergrube la doar câteva sute de metri distanță, iar acest lucru face ca Steinberg să fie unic. Solul Steinberg este atât de palid încât rămâne răcoros, la fel ca solul din podgoriile Grand Cru din Chablis, unde solul Kimmeridgean bogat în cretă este, de asemenea, palid la culoare. Acesta este motivul pentru care ambele vinuri au o personalitate elegantă și pietroasă. Steinberg GG este intotdeauna mai auster, dar profund și precis. Pur, revigorant, mineral, o reprezentare perfecta a terroir-ului din care provine.
La Gut Hermannsberg se lucrează în armonie cu natura. Aceasta include multă muncă manuală în podgorie și mult timp pentru maturare în pivniță. Sunt respinse metodele care ar putea diminua caracterul autentic al vinurilor. Vinurile Riesling își datorează originea, picanteria și mineralitatea în mare parte solurilor vulcanice ale podgoriilor. Sunt in total 30 hectare de podgorii in proprietatea Gut Hermannsberg și, fără excepție, toate sunt certificate VDP.GROSSE LAGE. – echivalentul german pentru Grand Cru.
În crama răcoroasă se lucrează minim invaziv, se face doar absolut minimul necesar pentru stabilizarea și limpezirea vinurilor. Timpul este cel mai important partener aici. Astfel vinurile se maturează in funcție de rezultatul dorit, de etichetă și plai, între 6 luni și 6 ani.
Multe dintre podgoriile din Gut Hermannsberg sunt pante abrupte sau foarte abrupte. Gut Hermannsberg cultivă 7 podgorii pe Nahe, toate fiind VDP.GROSSE LAGEN
