| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Ne place frumusețea unică a podgoriei monopol „Hermannsberg”, care se află chiar în fața conacului Gut Hermannsberg.
„Hermannsberg” 2017 prezintă un buchet de coajă de portocale, gutui și arome ușoare de drojdie. Ardezia argiloasă diferențiază această podgorie de toate celelalte podgorii învecinate, expresive, care constau de obicei din rocă vulcanică oferind o eleganță și precizie subtilă. Gustul delicios al fructelor coapte cu sâmburi, piersică și nectarină, al lime-ului și al ierburilor sălbatice este într-un echilibru excelent, cu o aciditate stăpână bine integrată. Un final foarte sec, citric, cu taninuri ușoare. Acest vin are un mare potențial de învechire.
La Gut Hermannsberg se lucrează în armonie cu natura. Aceasta include multă muncă manuală în podgorie și mult timp pentru maturare în pivniță. Sunt respinse metodele care ar putea diminua caracterul autentic al vinurilor. Vinurile Riesling își datorează originea, picanteria și mineralitatea în mare parte solurilor vulcanice ale podgoriilor. Sunt in total 30 hectare de podgorii in proprietatea Gut Hermannsberg și, fără excepție, toate sunt certificate VDP.GROSSE LAGE. – echivalentul german pentru Grand Cru.
În crama răcoroasă se lucrează minim invaziv, se face doar absolut minimul necesar pentru stabilizarea și limpezirea vinurilor. Timpul este cel mai important partener aici. Astfel vinurile se maturează in funcție de rezultatul dorit, de etichetă și plai, între 6 luni și 6 ani.
Multe dintre podgoriile din Gut Hermannsberg sunt pante abrupte sau foarte abrupte. Gut Hermannsberg cultivă 7 podgorii pe Nahe, toate fiind VDP.GROSSE LAGEN
