| Producator | |
|---|---|
| Țara | |
| Zona | |
| Apelațiune | |
| Soi | |
| An | |
| Culoare | |
| Tip vin | |
| Zahăr rezidual | |
| Alcool | |
| Capacitate ambalaj | |
| Maturare lemn | |
| Asociere mâncare | |
| Potențial învechire | |
| Caracter | |
| Temperatura de servire | |
| Aerare | |
| 90+ | |
| BIO |
Nerojbleo este un vin roșu matur, preparat exclusiv din struguri Nero d’Avola din vii care cresc în sol calcaros-argilos la o altitudine de 450 m, în dealurile Chiaramonte Gulfi de lângă Ragusa.. Strugurii au fost recoltați manual, la sfârșitul lui Septembrie, sortați și desciorchinați, urmat de o macerare lungă pe pieliță. După fermentare si conversie malolactică vinul a fost maturat in baricuri și tonneaux din stejar francez de 225L și respectiv 500L timp de 12 luni, urmată de o maturare la sticla de alte minimum 12 luni.
Note de degustare – Cireșe proaspete, gem de mure, structura densă și un final generos. O interpretare tipică Gulfi pentru acest soi.
Crama Gulfi detine plantații in Sicilia lângă Randazzo (pe Muntele Etna), Chiaramonte Gulfi (în sud-vest) și Pachino (în est la nivelul mării). Istoria cramei Gulfi a început cu o fermă moștenită, cu o vie în Monti Iblei, răcoroasă și pe teren calcaros. Vito Catania, un businessman milanez cu rădăcini siciliene a dezvoltat rapid frumoasa proprietate într-o afacere model. Încă de la început, scopul declarat a fost să producă vinuri care să reflecte terroir-ul lor fără compromisuri, fără a urma rapid tendințele efemere ale modei.
Solurile sunt deosebit de potrivite pentru viticultură, foarte diverse din punct de vedere geologic si fertilizate cu ingrasamant verde. Irigarea suplimentară nu este necesară în parcelele plantate aproape exclusiv cu soiuri autohtone, cum ar fi strugurele alb antic Carricante. Viile, cu vârsta de până la 77 de ani, sunt crescute în sistemul clasic Alberello.
Vinurile cramei Gulfi contin essenta pamantului, sunetul naturii, intensitatea culorilor Siciliei. Fiecare vin Gulfi ascunde o personalitate precisa, capabila sa va trezeasca toate simturile.
