Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Ciacci Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro 2010

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

, ,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

990,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Tip:
Cod produs: Ciacci_riserva2010

Premii

RP96
RP = Wine Advocate Robert Parker
JS100
JS = James Suckling

Descriere

Brunello Riserva este un rezultat al selecției foarte atente de struguri din podgoria Pianrosso urmate de o lungă macerare in cramă. Strugurii 100% sangiovese din via Pianrosso de 11.69 Ha cu sol cu niveluri bune de marnă și altitudine ce variază intre 240 și 360 de metri. Fermentarea are loc la temperatură controlata in vase de inox și ciment și este urmata de o maturare in butoaie de stejar slavon de 7,5-30 hl, timp de cel puțin 36 luni, plus învechire la sticlă de 12 luni.
Note de degustare – Intens, complex, centrat pe fruct, condimentat și eteric, cu note fructe roșii coapte și diverse note picante. Corpolent dar moale și armonios, cu un echilibru de invidiat intre taninurile moi, aciditate, concentrarea de fruct și postgustul remarcabil. Un Brunello școală ce oferă un mare potențial de învechire și necesită aerare temeinică înainte de a fi servit

Descriere producator

Henri Hervieux, originar din Pussay în Essonne, s-a alăturat frontului de război din 1914 -1918 și a ajuns în Champagne la Sacy. Acolo a cunoscut-o pe Juliette Dumez, o fată tânără dintr-o veche familie de viticultori. Ea i-a transmis această pasiune, s-au căsătorit în 1920 și împreună au creat Champagne Hervieux-Dumez. Când au ajuns în anii 70-80, Bruno și Laurent, iubitori de vin, au continuat cu mândrie această epopee de familie. Doi frați, 2 personaje complementare care vor ști să sublimeze șampaniile Hervieux-Dumez, aducându-le acel echilibru perfect care face astăzi stilul și succesul Casei.
Astăzi, Laurent, Clément et Timothée, viticultori independenți au ca obiectiv căutarea autenticității și unicității, dezvăluirea în șampaniile lor a chintesenței și bogăției terroir-ului. Creează vinuri autentice, făcute cu respect pentru mediu, biodiversitate și sol. Sunt plini de idei și dinamism pentru a realiza practici virtuoase pentru a menține o armonie frumoasă între viticultor și natura care îl înconjoară. Voința lor este reprezentată în mod clar – căutarea unicității. Pentru a realiza acest lucru, se bazează pe ceea ce le reprezintă meseria: calitatea solului și a strugurilor.
Podgoria se întinde pe o suprafață de 9,6 hectare – Sacy, Chamery, Ecueil și Villedommange. Solul de aici este format din argilă, cretă, dar și nămol și nisip. Viile sunt deci hrănite de această diversitate frumoasă care va aduce vinurilor o finețe deosebită, dar și arome strălucitoare și o suplețe deosebită. Creta este un adevărat atu, deoarece porozitatea ei o face un rezervor natural de apă. Acest tip de sol permite echilibrul între diferiții acizi din fruct, zahăr aromele ce se vor dezvălui în vinurile.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?