Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Ciacci Brunello di Montalcino Pianrosso 2015

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

, ,

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

490,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Tip:
Cod produs: Ciacci_pianrosso2015

Premii

RP96
RP = Wine Advocate Robert Parker
JS100
JS = James Suckling

Descriere

Acest vin este produs doar în cei mai buni ani dintr-o selecție atentă de struguri din Podgoria Pianrosso și a fost întotdeauna cel mai reprezentativ vin al cramei. Din aceeași podgorie sunt selectați și strugurii pentru Brunello Riserva. Struguri 100% sangiovese din via Pianrosso de 11.69 Ha cu sol cu niveluri bune de marnă și altitudine ce variază intre 240 și 360 de metri. Fermentarea are loc la temperatură controlata in vase de inox și ciment și este urmata de o maturare in butoaie de stejar slavon de volum mare (25-62 hl) timp de cel puțin 36 luni, plus învechire la sticlă de 8 luni.
Note de degustare – Intens, complex, centrat pe fruct dar și cu note condimentate, cu fructe roșii coapte în amalgam cu diverse note picante. Cald, moale și armonios cu un echilibru de invidiat intre taninurile pronunțate, aciditate și savoare. Are un mare potențial de învechire și necesită aerare înainte de a fi servit

Descriere producator

Henri Hervieux, originar din Pussay în Essonne, s-a alăturat frontului de război din 1914 -1918 și a ajuns în Champagne la Sacy. Acolo a cunoscut-o pe Juliette Dumez, o fată tânără dintr-o veche familie de viticultori. Ea i-a transmis această pasiune, s-au căsătorit în 1920 și împreună au creat Champagne Hervieux-Dumez. Când au ajuns în anii 70-80, Bruno și Laurent, iubitori de vin, au continuat cu mândrie această epopee de familie. Doi frați, 2 personaje complementare care vor ști să sublimeze șampaniile Hervieux-Dumez, aducându-le acel echilibru perfect care face astăzi stilul și succesul Casei.
Astăzi, Laurent, Clément et Timothée, viticultori independenți au ca obiectiv căutarea autenticității și unicității, dezvăluirea în șampaniile lor a chintesenței și bogăției terroir-ului. Creează vinuri autentice, făcute cu respect pentru mediu, biodiversitate și sol. Sunt plini de idei și dinamism pentru a realiza practici virtuoase pentru a menține o armonie frumoasă între viticultor și natura care îl înconjoară. Voința lor este reprezentată în mod clar – căutarea unicității. Pentru a realiza acest lucru, se bazează pe ceea ce le reprezintă meseria: calitatea solului și a strugurilor.
Podgoria se întinde pe o suprafață de 9,6 hectare – Sacy, Chamery, Ecueil și Villedommange. Solul de aici este format din argilă, cretă, dar și nămol și nisip. Viile sunt deci hrănite de această diversitate frumoasă care va aduce vinurilor o finețe deosebită, dar și arome strălucitoare și o suplețe deosebită. Creta este un adevărat atu, deoarece porozitatea ei o face un rezervor natural de apă. Acest tip de sol permite echilibrul între diferiții acizi din fruct, zahăr aromele ce se vor dezvălui în vinurile.

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?