Calmel & Joseph La Pointe 2021

12% OFF

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

70,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Cod produs: Calmel_pointe2021
12% OFF

Premii

Descriere

Struguri 55% Grenache si 45% Syrah. Syrah-ul a fost cules manual cu 10 zile înainte de grenache și dezciorchinat. Fără zdrobire. Cele două soiuri au fermentat separat, cu puțină pompare până la finalizarea fermentației alcoolice. Timp total în cuve – 20 de zile. Vinul a fost apoi tras și 25% transferat în butoaie de stejar unde este maturat timp de 12 luni..
Note de degustare – este un vin superb roșu rubiniu. Nasul este delicios de picant, cu piper negru, curry și boia de ardei, amestecându-se cu arome fructate de rodie și coacăze roșii, terminând cu note de afumat, prăjite și o notă de frunze uscate. Pe palat are atingerea curată a unui vin de altitudine. Același caracter fructat, picant, cu fructe de dafin, nucșoară, piper negru și căpșuni, dezvoltându-se în complexitate la final cu note mai fumurii, tutun și frunze de tutun de trabuc. Un vin magnific din dealurile Corbières.

Descriere producator

Înființată în 1995, Calmel & Joseph este o casă de negocianți specializată în vinuri Languedoc-Roussillon de la cultivatori privați din întreaga regiune. De-a lungul anilor, au construit relații personale strânse cu un număr mare de cultivatori din toate apelațiunile. Convinși de potențialul extraordinar al acestei regiuni, oenologul Laurent Calmel și Jerome Joseph lucrează împreună la vinificarea, asamblarea și maturarea vinurilor cu scopul comun de a demonstra calitatea puțin cunoscută, dar unică, a acestor terroir-uri mediteraneene. Pe lângă dorința de a produce vinuri de înaltă calitate, în concordanță cu terroir-urile lor, se angajează să producă vinuri care să reflecte convingerile și experiența proprie.
Fără toate certificările necesare, practicile viticole și de vinificare sunt naturale și ecologice. Gama Joseph & Calmel provine dintr-o selecție riguroasă de podgorii, cu un accent deosebit pe terroir-uri foarte răcoroase (adesea chiar la marginea zonelor viticole).

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?