Cos cumparaturi WineFocus

Nu ai niciun produs în coș.

0,00 lei 0

Calmel & Joseph La Madone 2017

Share:

Informații suplimentare

Producator

Țara

Zona

Apelațiune

Soi

,

An

Culoare

Tip vin

Zahăr rezidual

Alcool

Capacitate ambalaj

Maturare lemn

Asociere mâncare

, ,

Potențial învechire

Caracter

Temperatura de servire

Aerare

90+

BIO

315,00 lei

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Tip:
Cod produs: Calmel_lamadone2017

Premii

RP92
RP = Wine Advocate Robert Parker
D90
D = Decanter

Descriere

Asamblaj de 55% Grenache și 45% Syrah de pe sol de calcar argilos nisipos. Culegerea a început pe 20 septembrie 2017 cu Syrah-urile de o prospețime aromatică incredibilă. Ca de obicei pentru acest vin, cele mai bune tufe de viță de vie au fost selectate după degustarea fructelor la parcelă. Grenache-ul a fost recoltat pe 28 septembrie urmând aceleași principii, criteriile de selecție fiind concentrația și maturitatea fructelor. 2017 a fost un vintage superb de proaspăt și aromat, care a beneficiat și de polifenoli perfect maturi. Toți strugurii au fost culesi manual, sortați cu meticulozitate apoi puși în lăzi mici de 15 kg. Odată ajunse în pivniță, ciorchinii au fost desciorchinați și transportați cu bandă rulantă în cuva de fermentație. Cele două soiuri de struguri au fost fermentate direct împreună pentru a co-fermenta și a obține un echilibru aromatic și tanic perfect integrat. Macerarea a durat trei săptămâni la o temperatură de 28°C la început, terminând la 22°C sub căciulă. Vinul a fost apoi supus fermentației malolactice în perioada de maturare în butoi care a durat în total 12 luni.
Note de degustare – Nasul perfect echilibrat este un deliciu, oferind note prăjite amestecate cu fructe negre cărora, după câteva învârtiri ale paharului, se alătură note picante, piperate, de scorțișoară și arome florale ce adaugă complexitate întregului. Pe palat avem taninuri coapte dar care își fac simțită prezența, dezvăluind în același timp prospețimea superbă care este atât de caracteristică acestui terroir. Notele de trufe si ciocolata se împletesc armonios cu fructele negre precum coacăzele negre sau murele, ansamblul fiind completat cu note parfumate de flori de câmp, de gariga si de condimente. La Madone își afirmă stilul unic pentru a ne oferi, fără pretenții, un vin de o finețe și o eleganță singulare, care promite un potențial excelent de învechire.

Descriere producator

Înființată în 1995, Calmel & Joseph este o casă de negocianți specializată în vinuri Languedoc-Roussillon de la cultivatori privați din întreaga regiune. De-a lungul anilor, au construit relații personale strânse cu un număr mare de cultivatori din toate apelațiunile. Convinși de potențialul extraordinar al acestei regiuni, oenologul Laurent Calmel și Jerome Joseph lucrează împreună la vinificarea, asamblarea și maturarea vinurilor cu scopul comun de a demonstra calitatea puțin cunoscută, dar unică, a acestor terroir-uri mediteraneene. Pe lângă dorința de a produce vinuri de înaltă calitate, în concordanță cu terroir-urile lor, se angajează să producă vinuri care să reflecte convingerile și experiența proprie.
Fără toate certificările necesare, practicile viticole și de vinificare sunt naturale și ecologice. Gama Joseph & Calmel provine dintr-o selecție riguroasă de podgorii, cu un accent deosebit pe terroir-uri foarte răcoroase (adesea chiar la marginea zonelor viticole).

Accesul este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

Ai peste 18 ani?